小寒是几月几日星期几 小寒吃什么养生食疗方推荐
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始 。当太阳到达黄经285 (小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年寒冷的日子到来了 。时的北国，一派严冬的景象，中国东北北部地区平均气温在30 左右，成为冰雕玉琢的世界 。而江南地区平均气温一般在5 上下，虽然田野里仍是充满生机，亦时有冷空气南下，造成一定危害 。所谓“三九补一冬”，小寒时节正是进补的最佳时机 。
小寒正处三九后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就想而知了，各地流行的气象谚语，做佐证 。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法 。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽同 。有的小寒很冷，这往往预示大寒要冷，广西有“小寒不寒寒大寒”的谚语 。
进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作 。上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚 。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，居民日常也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌 。老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的容并不相同，矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口 。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美 。而广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃 。
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗 。”这说明了冬季锻炼的重要性 。在这干冷的日子里，宜多进行户外的，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等 。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣 。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中”者增多 。中认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理 。所以保暖一定要做好，尤其是老年人 。
中医认为，寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，饮食的角度讲，要多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷对人体的侵袭 。日常食物中属于热性的食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等 。小寒吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节 。
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量 。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤 。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、寒肢冷等血虚及阳虚的人群 。
山药枸杞蒸鸡：肉鸡1只(约1000克)，北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量 。将肉鸡宰杀，掏出内脏，洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝好，置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成 。具有补脾益肾的功效 。
【小寒是几月几日星期几 小寒吃什么养生食疗方推荐】
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