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【西红柿可以冷冻保存吗，西红柿可以冷冻保存吗百度百科】1、西红柿不可以冷冻 。西红柿一般不建议放到冰箱进行冷冻保存 ， 因为将西红柿冷冻之后再进行解冻工作 ， 西红柿会因为水分子结冰而变蔫 ， 体积也会变大 ， 食物组织也会被破坏 ， 影响外观以及口感 。
2、西红柿是生活中比较常见的蔬菜之一 ， 味道酸甜可口 ， 和黄瓜一样 ， 不管是生吃还是炒制食用都可以 。可以将西红柿蒂朝下摆放 ， 然后常温保存即可 。也可以放进塑料袋注入水中保存 ， 将西红柿放入塑料袋中 ， 然后将袋子的下半部分放入凉水中 ， 排除袋中空气后系上即可 。
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