绞股蓝哪里的产地最好我国盛产绞股蓝的三大产区为：陕西安康平利 ， 广西金秀 ， 湖北神农架 。其中最出名的就是陕西安康 ， 被誉为世界绞股蓝产区 。陕西省安康是全球绞股蓝黄金产区 ， 被誉为世界绞谷 。安康位于秦巴山区 ， 气候温暖湿润 ， 得天独厚的生长条件决定了安康绞股蓝优于其他生长区的绞股蓝 。
而且陕西平利是绞股蓝的分化中心 ， 在一项对绞股蓝的研究中发现 ， 平利县的绞股蓝理化指标居世界同类产品之首 ， 其皂甙含量高达12.2% ， 含量高且种类多样 。
据了解 ， 平利的绞股蓝主要生长在山林里 ， 只需用把种子撒播在深山老林中 ， 生长过程无须人工干预 。这里生态优良 ， 土壤有机含量高 ， 再通过吸收自然的精华 ， 养育出纯天然野生绞股蓝 ， 不仅所含营养物质高于其它 ， 而且有机物的含量也是最高 。
小贴士：
湖北神农架所出的苦味绞股蓝 ， 清热解毒之力很强 ， 现在已经大面积种植 ， 因其品质比安康平利的绞股蓝茶差 ， 对肠胃刺激性大 ， 所以适用人群小 。
广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下 ， 虽然是真正的野生绞股蓝 ， 但其产量很小 ， 皂苷含量低 ， 效果一般 。
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绞股蓝的选购窍门1、闻气味
优质的绞股蓝尤其是野生的 ， 有一股山野的清香 ， 自然清新 ， 由于其人参类似皂甙含量很丰富,所以喝起来是人参的甘味 ， 不会觉得太苦 。劣质的绞股蓝 ， 如闻霉干菜味或者干脆无臭无味 。
【绞股蓝哪里的产地最好】 2、看汤色
优质的绞股蓝 ， 汤水色泽嫩绿 ， 清澈透明 ， 而且久泡不衰 ， 多次冲泡依然不改其色 。劣质的绞股蓝 ， 一般冲上二回 ， 已经色淡 ， 其汤色浅淡苍白 。
3、观形态
优质野生的绞股蓝 ， 冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开 ， 体积倍增 。劣质的绞股蓝长藤大叶茎老叶粗 ， 甚者藤叶长连 。
4、品口味
优质绞股蓝略有清苦 ， 不很甜.却有甘醇的回味.十分自然爽口 ， 就是不喜欢饮茶者.也会杯杯相连.饮不停口 。因为绞股蓝产地不同 ， 有的偏甜.有的偏苦.偏于甜者调脾略胜 ， 偏于苦者清热解毒之力呈强.只要其味醇者 ， 不失为优 。
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