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1、黄油是需要放入冰箱的 。因为黄油常温保存容易坏掉，一般建议冷藏保存 。
2、黄油要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏；锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，则剩下的应立即放回冰箱 。
【黄油需要放冰箱吗 黄油需要放冰箱吗?没有冰箱怎么办】3、黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存 。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化 。
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