【凉水煮鸡蛋还是热水，凉水煮鸡蛋还是热水好剥皮】
文章插图
1、煮鸡蛋当然是冷水下锅 ， 这样煮出来的鸡蛋才不会破壳 。
2、煮鸡蛋之前 ， 最好先用刷子清洗干净 。水要没过蛋 ， 放入适量食用盐和白醋会让剥壳更简单 ， 用中小火去煮 ， 大概8分钟左右鸡蛋就会被煮好 ， 再放入冷水更好 。
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