文章插图
1、检查一下是否放了酵母，添加量是否够 。
2、是否用了开水和面，开水烫了酵母，开水烫后就会烫死，就可以造成不发酵 。
3、如果以上原因都没有，那就可能是温度不够 。可以坐一盆热水，温度不宜太高，摸起来稍微烫手，将发面盆子坐在这盆热水上 。
【面团不发酵怎么办，面粉不发酵怎么办】4、可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放发酵粉略微多一些 。然后将重新和的发面和原来的发面和在一起 。不发的面就可以二次再发了 。
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