文章插图
1、鲜鱼、青红椒、西红柿、盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精 。
2、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块 。
【啤酒鱼的做法 做法视频 啤酒冰镇鱼的做法】3、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下 。
4、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可 。
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