白果怎么去壳比较快 四种方法巧去壳

微波炉加热用微波炉加热是一种非常快速有效的去壳方法 , 将清洗赶紧的白果沥干水分后直接放入微波炉的烤盘上 , 上层再盖上保鲜膜 , 然后放入微波炉中 , 用高火加热二分钟 , 去掉保鲜膜以后 , 就发现白果的尖端已经存在裂口 , 这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉 。
小贴士:如果白果由于冷却 , 剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉 , 继续附着在白果果肉上 。这时 , 可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3~5分钟 , 就可轻松剥离 。

白果怎么去壳比较快 四种方法巧去壳

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热锅炒家里面如果没有微波炉的也不用担心 , 可以将白果洗净沥干水分后放入炒锅中用中小火来回翻炒 , 如果白果熟透以后 , 它的外壳就会自动开裂 , 这时取出以后用手轻轻一拨 , 它的外壳就会脱落 。

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小刀切开白果两头尖 , 比较窄小的一端以下称为“顶尖” , 比较扁宽的一端以下称为“底尖” 。用小刀削掉一点底尖的壳 , 见小孔即可 。白果两边有硬边 , 再沿着小孔 , 将白果两硬边削掉三分之二 。将白果壳两边分别掰开后 , 在顶尖一捏 , 白果肉就出来了 。

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用锤子敲开如果觉得以上几种方法都太过复杂的话 , 可以直接用小锤子或者硬物将白果敲开 , 将白果横立 , 用刀把头或其它钝器敲一下 , 它会裂开一条缝 , 再沿着开口向两侧用力 , 就能把白果的外壳去掉 。不过这种方法去壳的白果果仁很难保持完整 , 剥出来也不太美观 。
【白果怎么去壳比较快 四种方法巧去壳】
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