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美国的食物

生活百科


1、特大啃：是最具创意的美国本土食物 。先是拿一只火鸡 ， 然后塞只鸭子在它肚子里 ， 再往鸭子肚子里塞只鸡 ， 最后往鸡里塞些香肠和熏肉 ， 经过2-3小时的油炸 ， 这道非常美国化的美食 ， 就这样完成了 。有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品 。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到 ， 像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节 。
2、布法罗辣鸡翅：将鸡翅放到油中炸至焦脆 ， 沾着熔化了的Blue cheese一起吃 ， 其放在盘底的蔬菜 ， 因吸收了鸡翅上掉下的油 ， 再普通的蔬菜也变美味了 。这道菜既不油腻 ， 又很有口感 。
【美国的食物】3、科布色拉：吃了那么多油腻的食物后 ， 再怎么喜欢油炸食品的美国人 ， 也会觉得腻的 ， 因此 ， 这时来一份色拉是最好不过的了 。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的 。美国人做色拉时 ， 是一定要有足够的肉类种类和重量 ， 而且还要有牛油果和奶酪 。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入 。
4、巧克力曲奇冰激凌：1937年 ， 来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力 。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干 。虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎 ， 但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好 。后来 ， 因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌 ， 即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块 ， 拌在冰激凌里 ， 即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream 。
5、果塔饼干：在美国非常流行 。其饼干用的是英国的Graham crackers ， 如果是单纯的饼干的话 ， 美国是没什么人吃的 。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块 ， 穿在棍子上烤着玩 ， 但基本也是不吃的 。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块 ， 和在一起 ， 美国人就喜欢吃了 。

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