【冰镇罗氏虾的正确做法 冰镇罗氏虾的做法窍门】
文章插图
1、用料：罗氏虾 ， 生姜 ， 料酒 ， 盐 ， 柠檬一个 ， 冰块 。
2、罗氏虾须和尖角剪掉 ， 洗净备用 。
3、起锅烧水 ， 沸腾后放入罗氏虾 ， 加入生姜 ， 料酒 ， 煮五分钟左右 ， 虾熟后捞出冲洗干净 。
4、准备一盆纯净水 ， 将虾 ， 盐 ， 柠檬片放入水中浸泡 ， 在冰箱冷藏一小时 ， 充分入味！
5、将冰块铺在盘底 ， 虾整齐均匀的摆放在冰块上 ， 即可装盘享受美味！
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