西米怎么做好吃?西米的做法大全

西米有健脾 , 补肺 , 化痰的功效 , 有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米含有维生素B , 能有效地滋养肌肤 , 防止皮肤干裂 , 滋润头发的光亮 , 同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。西米怎么做才好吃呢?下面与360常识网小编一起看一下西米的做法大全 。

西米怎么做好吃?西米的做法大全

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西米怎么做好吃?西米的做法大全
猕猴桃西米露
用料:
猕猴桃2个、梨2个、西米适量、水适量 。
做法:
1、梨洗净刨去皮 , 在生梨头部切下成小圆盖 。然后用挖球刀 , 挖出梨中间的果肉成盅状备用 。
2、煮沸一锅水 , 水量要没过西米 。对于西米的量 , 二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了 。放西米入沸水后要不停的搅拌 , 防止糊底 , 煮到大部分西米开始变透明 , 起锅冲凉水 。
3、猕猴桃削皮切块 。
4、猕猴桃放入海尔搅拌机中榨成汁 , 然后放入煮熟的小西米搅拌均匀 , 倒入生梨盅中即可 。
5、感觉甜度不够 , 可以加些蜂蜜或糖、酸奶等 , 这个就可以根据个人喜好 。
360常识网小贴士:
1、猕猴桃含有营养头发的多种氨基酸、泛酸、叶酸及有乌发作用的酪氨酸等物质 , 有乌发、美发、长发之功效 。
2、梨含有较多的有机酸、可溶性糖和鞣酸成分以及多种维生素 , 能帮助器官排毒、净化血液及软化血管 。梨还含有多种维生素 , 能促进食欲 , 帮助消化 。此外 , 梨所含丰富的糖分有保肝作用 , 对于肝炎、肝硬化患者来说 , 食梨有辅助治疗作用 。
猕猴桃西米露的功效:猕猴桃被誉为营养价值最高的水果 , 它含有丰富的纤维素、多种维生素和钾离子 , 能够防止孕妈便秘 , 可以帮助消化、美白肌肤 。
QQ西瓜西米露
用料:
西米250克、西瓜200克、水适量 。
做法:
1、将西米放入小锅里煮熟 , 要一边煮一边用勺子搅拌 , 否则西米会粘锅底 。煮到西米半透明的时候 , 把西米放入凉水里冲洗 , 使之成为好看的粒粒状 。
2、将西瓜去皮去核后 , 做成西瓜球 。
3、用海尔搅拌机将西瓜榨汁 , 将西米加入西瓜汁即可 。
4、可在上面点缀几个西瓜球 , 冰镇后食用 , 味道更是美味 。
360常识网小贴士:
1、西瓜所含水分比任何水果都多 , 水分约占全果的90% 。
2、西瓜性甘凉而不寒 , 老幼皆宜 , 连孕妇和一些病人也可以吃 , 因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用 。
QQ西瓜西米露的功效:西瓜营养丰富 , 甜美可口 , 有宽中下气 , 清热解暑 , 止渴除烦及利尿等功效 。
星星香芋紫薯西米露
紫薯营养丰富具特殊保健功能 , 易被宝宝消化和吸收 。
用料:
西米适量、香芋1个、紫薯1个、炼奶、冰糖适量 。
做法:
1、紫薯 , 香芋分别切好备用 , 也可以用模具做成想要的形状 。
2、西米先用水浸泡一会儿 , 然后等锅里水烧开之后放入西米 , 煮10分钟左右 , 只要煮到不见西米中间那点白色就行了 。
3、另外用一锅将水烧开 , 放入切好的香芋和紫薯 , 煮至软熟 , 然后加冰糖后关火 。
4、将香芋和紫薯盛出 , 淋上煮好的西米露 , 也可依个人喜好加上练奶 。
360常识网小贴士:
1、紫薯切成厚片蒸的 , 熟的快 , 但是容易碎 。
2、西米煮的没有白点即可 。
3、成品放冰箱冷藏后 , 更爽口 , 但宝宝不能使用过多冰冻食物
星星香芋紫薯西米露的功效:紫薯营养丰富具特殊保健功能 , 它含有20%左右的蛋白质 , 包括18种氨基酸 , 易被宝宝消化和吸收 。
草莓西米冻布丁
用料:
吉利丁片10克(2片)、小西米40克、水800克、牛奶100克、糖20克、草莓200克、糖20克 。
做法:
1、将吉利丁片用冰水泡5-10分钟 , 至变软膨胀备用 。
2、小西米先倒入清水中泡1分钟 , 然后放入沸水中 , 小火煮3分钟左右 , 煮至西米膨胀变大 , 四周变透明但是中间部分还有一点点白色关火 , 焖5分钟至西米完全变透明 。将小西米用凉水冲一遍 , 控干水分 , 和牛奶、糖一起拌匀 , 加入吉利丁片1片 , 稍稍加热至吉利丁片完全融化 , 关火放凉 , 倒入模具一小部分 , 冷藏15分钟 。
3、将草莓用海尔搅拌机打成泥 , 加糖和泡软的吉利丁片1片 , 稍稍加热至吉利丁片融化 , 然后放置到室温温度 , 取出模具 , 在西米牛奶凝固的面上慢慢倒入草莓泥 , 留些容量 , 再冷藏20分钟凝固 。
4、取出模具 , 在最上面倒入西米牛奶液 , 再次放冰箱凝固 。
360常识网小贴士:
1、加入了吉利丁的溶液长时间不用就会变稠或凝固 , 如果再次使用时稍稍加热搅拌均匀即可 。
【西米怎么做好吃?西米的做法大全】 2、倒入不同的配料 , 应等下一层变凝固后再倒入另外的一种 , 否则液体会混合 , 达不到分层的漂亮效果 。
草莓西米冻布丁的功效:草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 , 多吃也不会受凉或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。

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