文章插图
1、主料：鸭1750克 。调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克 。
2、鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；
3、锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10克）和水30杯，煮40分钟后就做成了白卤汁；
【盐水鸭怎么吃好吃，盐水鸭怎么做才好吃窍门】4、将处理过的鸭放进白卤汁中煮5分钟，再放入桂花酱，熄火浸泡24小时(注意：鸭身必须完全浸泡在卤汁中)，最后取出切块即可食用 。
推荐阅读
- 泡椒凤爪的制作方法-泡椒凤爪怎么自己做？
- 怎么加入滴滴
- 王者荣耀怎么获得马超扔标枪动作
- 茄子怎么做才好吃 茄子怎么做才好吃不油炸
- 油菜怎么做好吃？油菜的做法大全
- 完达山元乳系列奶粉怎么样
- 营养早餐怎么做
- 【王不留行怎么吃下奶】王不留行怎么吃下奶多
- 蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有 怎么看鸡蛋羹有没有蒸熟
- 银行卡转账记录怎么删除