夏天适合多吃些清淡的菜
炎夏日，有时会觉得自己什么都不想吃，一到吃饭的时间就什么都不想吃，对于那些油腻的食物更是吃不下去，就想吃一些清淡的食物 。那么，在这么热的季节里，我们应该吃什么呢?
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酱蒸茄子：茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸 。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出 。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱即可 。
绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒 。
炖蛋 。大体步骤：先将鸡蛋打匀，最好达到出现泡沫，然后将已经加了盐和味精的温水(视个人口味轻重调制)慢慢倒入鸡蛋中，此时，一手也要慢慢搅拌，使鸡蛋与水能够更大程度的融合在一起，然后再撒些香葱，放入锅中蒸，蒸的时间要适宜，太短不容易熟，太长又会老，影响口感，你多做几次就能把握时间了 。----这个简单又营养 。
橙李酸奶 。酸奶冻成冰 。取出在室温放一会儿后，不去掉包装，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎 。当然，你有碎冰机就用机吧 。把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳戳，让冰再碎些 。橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边 。吃的时候最好用一头有小勺的那种大粗吸管先搅拌下，再吃吃喝喝 。
【夏天适合多吃些清淡的菜】 午餐和晚餐 。主食要干湿搭配，即便是粥，选材也应多样，如绿豆粥而不是单调的白粥，最好搭配软而容易消化的馒头、鸡蛋饼，既补足热量又增进食欲 。同时补充含有优质蛋白的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、禽肉类等，注意不能油腻，尽量采用清蒸、煮、凉拌等方式，也可以煲一锅荤素搭配的靓汤，既富有营养又容易消化，如冬瓜番茄小排汤、鸭块菌菇汤 。多吃蔬菜，如凉性平和的瓜茄类 。同时添加糖醋柠檬汁等调味，以增进食欲 。
山药，山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能 。
菠萝绿豆 。菠萝三大片，就是横断面的那种切法 。用盐水略微泡十分钟消毒 。一根和路雪的绿豆雪糕，一块蒙牛的奶油冰砖 。把这些东西都放入搅拌杯中，加一点水就可以，大约一勺 。搅拌吧 。因为现在的菠萝比较酸，所以用奶油冰砖调合 。如果菠萝很甜，可以少放些奶油冰砖 。其实做这东西用酸点的菠萝好吃，特别爽口 。
樱桃西瓜冰 。提前把西瓜一勺勺挖出到碗里，然后放入冷冻室冻成冰 。再把西瓜冰和去核的樱桃、冰激凌和炼奶放一起搅拌即可 。千万记得西瓜去籽 。所以，无籽西瓜比较好哈 。恩，我记得有个西瓜去籽好方法，待我查查演示下 。樱桃去核就是笨方法，沿着樱桃身上一道沟掰开，取出核 。冰激凌不要很多，一满勺就够了 。再来点炼奶，添点奶甜 。
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