黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富 。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠 。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量 。
文章插图
黄豆闷排骨怎么做好吃?黄豆闷排骨的做法
黄豆闷排骨的材料:
黄豆50克、排骨500克、蒜3片、姜10克、老抽1勺、生抽1勺、五香粉1小勺、盐适量、水适量 。
【黄豆闷排骨怎么做好吃?黄豆闷排骨的做法】 黄豆闷排骨的做法:
1、排骨流水洗净,再用温开水洗一遍,沥干,蒜头及姜分别洗净 。
2、黄豆用开水泡发两小时,洗净沥干 。
文章插图
3、将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中,下2勺盐、下适量老抽(起色)、下适量生抽、五香粉,腌制30分钟左右 。
4、取出高压锅洗净,用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅 。
5、盖好锅盖,大火至发出滋滋的响声,转中小火焖10分钟即关火 。
文章插图
推荐阅读
- 红烧排骨怎么做好吃?私房红烧排骨的做法
- 黄豆芽蒸多久能熟 黄豆芽蒸多长时间能熟啊
- 排骨米饭怎么做好吃?喷香美味排骨米饭的做法
- 夏枯草黄豆煲猪横脷汤是怎么制作的呢?
- 家常麻辣排骨怎么做好吃?家常麻辣排骨的做法
- 粽香排骨怎么做好吃?粽香排骨的做法
- 黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的烹饪技巧
- 怎样炖排骨更好吃?炖排骨的做法与技巧
- 怎样清理排骨上的脏东西 清洁干净排骨的方法
- 通草排骨汤怎样做求用量及用料