维生素片是男人长寿的灵丹妙药？
某日在报刊上看到这样一篇文章 ， 说中国最早的生化学家和营养学家郑集教授已经高寿108岁 ， 仍然起居正常 ， 生活自理 。老先生坚持规律的生活 ， 起居定时 ， 饮食清淡而均衡 ， 每日坚持锻炼 。他喝牛奶 ， 吃蛋类、豆制品和蔬菜水果 ， 加上适量的主食 。
以上这些所谓长寿秘诀 ， 听起来似乎并不神奇 。我们更感兴趣的 ， 是老先生几十年来坚持补充维生素的做法：每天10000单位维生素A ， 是推荐数量的将近4倍；维生素B1吃10毫克 ， 是推荐数量的7倍多；维生素C服300毫克 ， 是推荐数量的3倍；维生素E服100毫克 ， 是推荐数量的7倍多 。
其实 ， 不少营养学工作者私下里都承认 ， 他们经常吃维生素增补剂 。有位女教授表示 ， 她吃10000单位的维生素A已经十几年了 ， 什么不良反应都没有 。吃维生素C的人更多 ， 大多也是300毫克的剂量 。
不过 ， 最近的一些科学报道 ， 让人们吃维生素的兴致又开始大打折扣：2008年底披露的两项涉及5万多人的长期研究发现 ， 维生素C和E ， 以及硒补充剂 ， 并不会降低患前列腺癌、肠癌、膀胱癌或胰腺癌的风险 ， 也没有令心脏更加健康 。甚至 ， 服用补充剂后 ， 患前列腺癌和糖尿病的风险还有轻微的提高 。
其实 ， 这不是什么爆炸性新闻 。近年来的多项研究发现 ， 维生素和矿物质补充剂无法对抗癌症、中风和心血管疾病 。例如 ， 尽管膳食调查发现 ， 钙和维生素D摄入量高的女性乳癌危险比较小 ， 但是给女性服用维生素D和钙补充剂7年 ， 并没有降低患乳癌的几率 。又如 ， 一组研究人员对近4万名妇女进行10年调查 ， 发现服用维生素E补充剂的人患心脏病、中风和其他癌症的几率 ， 与服用安慰剂的人完全一样 。
看来 ， 在很大程度上 ， 维生素药片并不是什么预防衰老和疾病的灵丹妙药 。服用它们 ， 令人们感觉自己热爱健康 ， 照顾身体 ， 能够起到一种安慰剂的作用 。但是 ， 它们完全不能替代健康的饮食 ， 不能替代新鲜食物中所含保健因子的作用 。
也就是说 ， 通过吃蔬菜和水果获得300毫克维生素C ， 其健康效果是相当巨大的；但是 ， 不吃蔬菜和水果 ， 仅仅吃300毫克维生素C药片 ， 效果如何却非常值得怀疑 。食物中的保健成分是集体存在的 ， 它们和各种食物成分相互作用 ， 相互保护 ， 才能发挥最大的效果 。
珍爱健康没有捷径 ， 预防疾病也没有什么灵丹妙药 。难得的是常年坚持健康的生活方式 。如果郑集教授每日生活混乱 ， 饮食不节 ， 仅仅靠服用维生素 ， 恐怕不可能达到如今的长寿状态 。或许 ， 十天八天的坚持看不出明显效果 ， 但几年过去 ， 几十年过去 ， 其效果就会令人惊叹 。
许多人感叹 ， 自己老了一岁 。但是比比郑集教授 ， 我们还实在太年轻 。虽然今年40明年18是痴心妄想 ， 只要改变错误的生活方式 ， 今年40明年38 ， 并非不可以实现的目标 。
说到这里 ， 就想起古人的话：悟已往之不谏 ， 知来者之可追；实迷途其未远 ， 觉今是而昨非 。如果能够把这样的心情用在健康生活上 ， 踏踏实实地改变坏习惯 ， 必能让日趋荒芜的身体恢复生机 。若仅靠几粒维生素片来安慰自己 ， 岂不是太浮躁了吗……天道酬勤的道理 ， 永远都不会改变！
【维生素片是男人长寿的灵丹妙药？】
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