蘑菇干保存方法 怎么储存干蘑菇
文章插图
【蘑菇干保存方法 怎么储存干蘑菇】1、干香菇需要密封保存 。氧化反应是香菇霉变的必经过程 ， 而如果切断供氧则可抑制其氧化变质 。所以干香菇注意密封保存 。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇 ， 容器应内衬食品袋 ， 把袋口扎好 。把罐子盖紧 。要尽量少开容器口 ， 封口时要排出衬袋内的空气 ， 有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。
2、干香菇需要避光保存 。光线中的红外线会使香菇升温 ， 紫外线会引发光化作用 ， 从而加速香菇变质 。所以 ， 必须避免在强光下存储干香菇 。香菇最好放在家里的密闭暗处 。同时也要避免用透光材料包装 。
推荐阅读
- 万年青菜干凉拌怎么吃
- 蒜泥保存的正确方法 保存蒜泥的妙招
- 红酒冰柜保存方法 红酒能存放在冰柜吗
- 土蜂蜜保存方法 土蜂蜜怎么保存呢
- 茶叶保存方法一般多久 如何保存茶叶
- 樱桃干的做法
- 火龙果的花粉保存方法 火龙果的花粉应该怎么保存呢
- 干了的咖啡渍能洗掉吗
- 白酒保存时间和方法 如何保存白酒
- 樱桃可以冷冻保存到第二年么