青蚕豆放冰箱怎么保存
【青蚕豆放冰箱怎么保存】
1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中 ， 通常在5度以下 ， 水分含量在11%以下 ， 再将蚕豆密封保存 ， 可保存一个月左右 。
2、蚕豆经过热水煮制半熟以后放进冰箱进行冷藏 ， 可将其保存3个月以上 。
青蚕豆：
该品种属常规种 ， 产量较高 ， 商品性好 ， 品质较优 ， 抗病性强 ， 适宜在浙江省种植 。全生育期213天 ， 播种至鲜荚采收185天 。株高95厘米 ， 分枝9个 ， 叶椭圆 ， 白花 ， 下中部结荚 ， 单株结荚25个 ， 果荚长度10.5厘米 ， 3粒以上荚占75%以上 ， 荚壳较薄 ， 百粒鲜重425克 。嫩豆果皮绿色 ， 果肉口感糯性鲜美无涩性 。品质经农业部农产品质量安全监督检测测试中心（宁波）检测 ， 蛋白质含量8.02% ， 淀粉含量10.3% 。种子种皮棕褐色带蟹青斑纹 ， 种脐黑色 ， 百粒重230克 。抗病性经浙江省农科院植微所抗性鉴定 ， 抗蚕豆锈病 ， 中抗枯萎病、褐斑病和赤斑病 。
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