草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

养生茶的历史记录,养生茶叶是什么茶叶?

生活百科

养生茶叶是什么茶叶?体质各异饮茶也有讲究 。
燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶 。燥热体质者喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人，应喝中性茶或温性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用灵芝茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶 。
发展历史编辑养生茶养生茶茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献 。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字 。
中国是茶树的原产地，茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区 。《神农本草经》是中国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间 。
这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之” 。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒 。
但由于服用茶叶而得救 。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的 。
这也就是最早关于养生茶的记载 。茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到中国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病” 。
中国是茶树的原产地 。养生茶养生茶（11张）然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为中国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化 。
如中国史籍所载，在未知饮茶前，“古人夏则饮水，冬则饮汤”，恒以温汤生水解渴 。快医堂开启养生茶2.0时代.以茶为饮则改变了人们喝生水的陋习，较大地提高了人民的健康水平 。
这些都充分的体现出了养生茶对世界的重要性 。[1] 中国保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，虽然市场发展空间很大，但市场发展需要一个过程，众多饮料企业、制药企业纷纷涉足保健茶领域，使保健茶产量不断攀升，给市场带来了很大压力；其次，中国保健茶产品质量存在着良莠不齐的现象，以银杏茶为例，由于一些企业盲目“追风”，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术，其产品功能、功效也就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值 。
【养生茶的历史记录,养生茶叶是什么茶叶?】此外，价格也是影响保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大 。据业内人士透露，保健茶利润一般可达100%~200%，甚至更高 。
因此，并不是茶叶越贵，保健效果就越好 。以减肥茶为例，茶叶的有效减肥成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，所以在制作中要选择含这些物质量高的茶叶，而这些因素和价格无关 。
专家建议，尽管中草药保健茶市场前景乐观，但是也要注意其所产生的副作用，防止品种单一造成某几种保健茶过于集中而使产品积压 。从行业发展整体上来说，企业要根据国民的消费能力，使保健茶的价格不至于过高，以适应绝大多数消费者的需求 。
在市场培育方面，企业要引导正确消费，许多保健茶都含有中药成分，每一种中草药都有自己的功效，如果消费者没有根据自身体质来服用，很可能产生负面效应 。[1] 时令饮茶原则 。
保健茶的历史是怎样的?自古以来我国就有用茶治病的记载，对茶的保健知识，最早可追溯到史前期，早在公元前200年的西汉初期，已把茶叶作为药用 。
唐代以后，以茶配伍中药有所发展，宋代有药茶专著，近代保健茶更为普遍 。对药茶的研究和应用，我国有着悠久的历史 。
在古代医书中记载的单味茶和含有茶的药茶就有100多种，如《直至方论》的姜茶饮、《局方》的以川萼调散、《经验百病良方》的午时茶、《医学心悟》的治痫散等 。值得—提的是著名医学家王焘的《外治将要》在第三十一卷设有“袋荼新饮方”一节，详细地记述了药茶的制作、使用方法和主冶疾病 。
药王孙思邈，编著了《千金要方》、《千金翼方》，书中载有药茶方十首.如“浩哕逆竹茹芦根茶” 。到了宋代的药茶又有了发展，如《太平圣惠方》，《圣济总录》中收载了许多民间的药方 。
明代开始，保健茶的运用更加广泛，由米棣等人编著的《普济方》专辟药茶一篇，收有药茶八首，并详细地介绍了适应症和饮用方法；《永乐大典医药集》亦有五加代茶饮的记载；李时珍《本革纲目》中附录药茶方十余首，对药茶的功用作了全面的论述 。清代，药茶方的著作日益增多，如张璐的《本草逢原》、赵学敏的《本草纲日抬遗》录有药茶多首，尤以沈金鳌的《天中茶》景为著名，迄今一直运用于临床 。
中药代泡茶养生茶的历史茶为养生之源，作为中国传统的养生保健饮品，已有数千年的历史 。
几千年来，饮茶不仅代表着一种生活方式、一种文化品位，更代表着独特的养生思想 。养生茶的历史十分悠久，在我国已有数千年历史 。
茶最开始是作为药物出现在中国历史上的，《神农本草经》中记载：“神农尝百草，曰遇七十二毒，得荼而解之 。”当时的“荼”就是野生的茶叶，这是人类第一次认识到茶叶的医疗作用，不过当时是吃茶，而并非饮茶 。
从现有古代文献资料看，最早将茶作为饮品的应该是春秋时期的巴蜀人 。因为清朝著名学者顾炎武在《日知录》中提出：“自秦人取蜀后，始有茗饮之事 。”
由此可见，养生茶最早的历史可追溯到春秋时期 。到了西汉，饮茶已成为当时上层阶级日常生活的一部分 。
西汉王褒所著《僮约》记载，当时士人间有“客来烹茶”的习俗，此时饮茶仅限于上层阶级，尚未平民化，其方式也以煮茶为主 。饮茶真正平民化是在唐朝，当时不仅上层阶级喜好饮茶，民间也饮茶成风 。
茶圣陆羽在其《茶经》中描写了当时茶饮风行的盛况：“……谢安、左思之徒，似皆茶饮，是以与时倶广，浸于世俗，至国朝而盛，两都荆州、渝洲诸地，已为每家必饮之物 。”宋元时期，茶风曰盛，随着文人墨客的参与，饮茶养生也多了一分风雅之趣，时人十分重视茶品、火候、煮法、饮效等 。
元帝国的扩张更是将饮茶之风传播到蒙古铁骑所到之处 。明清时期是养生茶发展的鼎盛时期，饮茶方式也由煮茶变为泡茶，出现了现代意义上的养生茶，明朝人已开始在茶中加入牛奶、柠檬、糖等 。
明朝饮茶蔚然成风，主要表现在文人吟风弄月之佘，常品茗以助兴，因此明朝关于茶的著作不可胜数 。文人才子在书画中也常以“茶事”为题，如文徵明的《品茶图》、唐寅的《事茗图》、仇英的《松亭试泉图》等 。
清朝时，饮茶的文化性已大为减弱，更多的是实用性和功利性 。
峨眉雪芽的佛茶传说千载峨眉儒释道，万古神水山药茶 。
金顶供佛法会在峨眉山茶文化2500多年的历史上，“峨眉雪芽”不仅被峨眉山道、佛两门视为防冶百病、排毒养颜、久服轻身而延年益寿的养生饮品，而且在唐、宋、明、清一千多年的历史上，一直作为贡茶敬献朝廷 。相传唐太宗在位时，曾遣药王孙思邈专程至峨眉山问茶问药 。
峨眉山黑水寺茶僧将上品“峨眉雪芽”敬献唐太宗 。自此，“峨眉雪芽”名播长安，被列为中国十大名茶之一 。
据峨眉山茶史介绍：每逢农历三月春茶开摘，峨眉山各大寺庙的茶僧们便繁忙起来，开始一年一度的茶事活动 。茶僧们踩着茶园中的残雪，采摘新茶 。
有一首描述僧尼采茶的偈语，又谓之佛门“采茶调”：“玉手纤纤，禅心净净，虔诚颂诵，采供佛前 。”依照惯例与规置，黑水寺、万年寺等拥有***茶园的寺庙，皆要将上等“峨眉雪芽”春茶用锦囊蜡封，在朝廷专司茶叶的太监及地方官衙盐茶官员的监督下，为新焙的“峨眉雪芽”贡茶举办佛茶供佛法会，祈求佛送吉祥，广济苍生；祈祷风调雨顺、国泰民安 。
鼎盛时，数百僧众与上千香客济济一堂，佛幡飘逸，颂经汤汤，回荡山谷，其场面甚为壮观 。名人品茶春茶上市的日子里，珍稀绿茶峨眉雪芽的故乡峨眉山，都要举办一年一度的“品峨眉雪芽，拜十方普贤”茶文化活动 。
最大的收获是淘得山中佛门传承三千多年的养生茶诀，这便是“峨眉山佛门三道茶” 。峨眉山是世界野生古茶的发源地，茶事生产活动已有三千多年的历史，在唐代，始出于道、佛两门的峨眉雪芽茶叶，已被纳入贡茶，成为中国十大名茶之一 。
种茶、制茶、饮茶皆已成为山中众多寺院的“农禅”活动并纳入修为课业 。峨眉山佛门“三道茶”的源起之说，可追溯到魏晋南北朝梁武帝萧衍在位的公元502—547年之间，始创人是宝掌和尚 。
宝掌和尚为中印度高僧，公元518年来中国，曾结茅为庐于峨眉山洪椿坪后的宝掌峰，尤喜山中古茶且一日三啖 。山僧樵夫异之，宝掌曰：“乃寿道也” 。
史志文献记载，宝掌卒于唐显庆二年，享年130多岁 。由此而传，历经数百年的饮用实践，峨眉山佛门把“寅卯、午未、戌亥”定为每天饮茶养生的最佳时辰 。
第一道茶：为晨饮之茶 。即寅卯时辰“恭前服用” 。
僧众是这样解释的：苍生以食为天，每日数餐五谷杂陈，秽物存于肚腹，浊气游于肺腑，百毒浸于经脉，又加之床榻一宿，人的体内已浑浊不堪，林中的峨眉雪芽能解百毒 。故每天凌晨在“出恭”或“如厕”（上卫生间解小便、大便）之前，活水煮茶，清饮3杯，能够起到化浊为清和排毒养颜的茶疗养生效果 。
第二道茶：为“午未饮茶” 。“午未”即每天上午11时至晌午1时之间 。
即在斋后（吃午饭）后即刻饮清茶两杯，可以起到“坚齿”和防百疾的茶疗功效 。现代科学在临床上已经证明，绿茶具有消炎灭菌的作用，人在进餐后，口腔及牙缝中残留食物的细菌与病毒可以在半分钟内迅速繁殖 。
这时，马上清饮绿茶两杯涮饮，能够起到消炎灭菌的茶疗效果 。第三道茶：时辰定在“戌亥”。
即每天夜晚寝前的9时至11时 。这第三道茶为“濯洗”之用，不用口服 。
即用清茶濯洗面部，尤其是眼部，能够起到排毒养颜的效果 。濯洗时间一刻钟即可 。
峨眉山佛门“三道茶”的用水与用茶是很讲究的，冲泡之水取于山中甘冽之泉，用茶则取于林中生态之茶，两者相得彰益，品质皆属上乘，何能不养生？ 。
求作一关于茶历史和文化的介绍中华茶文化的悠久历史 唐代陆羽《茶经》称"茶之饮，发乎神农" 。
传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解" 。中国是发现与利用茶叶最早的国家，至今已有数千年的历史 。
茶树原产于中国的西南部，云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树 。四川、湖北一带的古代巴蜀地区据历史的记载是中华茶文化的发祥地 。
从唐代、宋代至元、明、清时期，茶叶生产区域不断扩大，茶文化不断发展，并逐渐传播至世界各地 。茶，这一古老的饮料，为人类的文明与进步作出了积极的贡献 。
茶的发现与利用 中国是茶的故乡 。经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一 。
如以神农时代开始算起，在中国，茶的发现和利用始于原始母系代族社会，距今大约有五六千年的历史了 。1、神农尝百草的传说与茶的发现 神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代 。
神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能 。有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息 。
这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空 。他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，他发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同 。
神农便采集了一些带回去细细研究 。后来，就把它命名为"茶" 。
茶叶文化的缘起 1、巴蜀茶文化的形成 巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮 。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀 。
茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系 。巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品 。
东晋常璩《华阳国志·巴志》中载："武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之" 。但巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时的王褒《僮约》中，才见诸记载 。
《僮约》中有"脍鱼?鳖，烹荼尽具"、"武阳买荼，杨氏担荷"的内容 。前一句反映了成都一带，在西汉时不但饮茶已成风尚，而且在地主富豪家里，还出现了专门的饮茶器具 。
后面的一句，则反映成都附近，由于茶的消费和贸易需要，茶叶已经商品化，还出现了一定的茶叶市场 。三国魏张揖所著的《广雅》一书载"荆巴间采茶作饼，成以米膏出之，……用葱姜芼之" 。
反映出巴蜀地区特殊的制茶方法和饮茶方式 。汉魏以后，巴蜀的茶业进一步发展，种茶和饮茶的范围进一步扩大 。
西晋张载的《成都楼》诗中有"芳茶冠六清，溢味播九区"的名句，说明茶在当时的地位，已居所有饮料之冠，而且茶的声誉也越来越大，饮茶之风向全国各地蔓延 。2、茶叶生产和茶文化的发展 秦汉至西晋时期，既是巴蜀茶业继续持盛的时期，也是中国茶业由巴蜀走向全国和茶业重心开始东移的重要阶段 。
⑴晋南北朝茶叶生产的发展 晋代及南北朝茶叶生产的发展，是在三国时期的基础上进行的 。除了如前所述的《广雅》记载内容外，《三国志·吴志》中"以茶当酒"的故事也说明华中地区当时饮茶已比较普遍了 。
三国时，孙吴据有的现在苏、皖、赣、鄂、湘、桂一部和广东、福建、浙江全部陆地的东南半壁河山，也是我国茶业传播和发展的主要区域 。西晋时期正如杜育《荈赋》所形容的"灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗"，南方栽种茶树的规模和范围有很大发展 。
⑵晋南北朝茶叶文化的几个特征 晋代随着茶叶生产的较大发展，饮茶的文化性也更加体现出来了 。到了南北朝后，茶饮进一步普及，茶饮在民间的发展过程中，也逐渐被赋于了浓浓的文化色彩，根据文献记载来看，晋代茶叶文化的特征有以下几个方面 。
①饮茶已成为一种迎客的方式 东晋时期，茶已成为建康（今南京）和三吴地区的一般待客之物，据刘义庆《世说新语》载，任育长随晋室南渡以后，很不得志 。一次，他到建康，当时一些名士便在江边迎候" 。
一见便觉有异，坐席竟下饮"，就是说，他一到就感到奇怪，因为刚坐下，就有人送上茶来 。任育长是中原人，对茶还不太熟悉，大概只是听人说过 。
看到有茶上来，便问："此为茶为茗？"这下子，轮到江东人奇怪了："这人怎么连茗就是茶都不知道！"任育长看见主人一脸的疑惑，知道自己说了外行话便连忙掩饰说："我刚才问，是热的还是冷的" 。②茶饮是清谦俭朴的标志 据《晋中兴书》载陆纳做吴兴太守时，卫将军谢安准备去访问他 。
陆纳的侄子陆？m见叔叔没有准备丰盛的食品，心中暗暗责备，但又不敢问 。于是，擅自准备了十多个人的用餐酒菜招待谢安 。
事后，陆纳大为光火，觉得侄子的行为玷污了自己的清名，狠狠打了陆？m四十大板 。在《晋书、桓温传》中也记载"桓温为扬州牧，性俭，每宴惟下匕奠，茶果而已" 。
③茶饮广泛进入祭礼 在《异苑》一书中记有一则传说：剡县陈务妻，年轻时 。

养生茶的历史记录,养生茶叶是什么茶叶?

文章插图

    推荐阅读


    上一篇：简述电厂锅炉工作原理

    下一篇：田螺怎么吃