二 儿童夏季饮食注意事项
夏季儿童的饮食除了要注意多补充水分、多吃一些清淡的食物之外,还应该注意食物的新鲜程度以及少吃一些冷饮 。
【二 儿童夏季饮食注意事项】
1、勿吃变质食物
夏季食物容易腐烂变质,病菌会乘虚而入,所以吃剩的食物要立即放进冰箱;尽可能控制做菜的量,最好给儿童每顿都吃新鲜菜,冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透,因为冰箱中也会产生有害菌,只有彻底加温后才可以起到杀菌作用 。否则就会引起食物中毒,造成儿童肠胃功能障碍 。为了杀死冷藏在食物中的细菌,在次日食用之前,应将食物加热到75摄氏度以上 。
2、对冷饮要适可而止
儿童贪食冷饮会对娇嫩的肠胃有不好的影响,会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状 。因此,父母应该注意儿童吃冷饮要适量,特别是不要在饭前吃,以免引起消化紊乱和营养失调 。吃冷饮时,不要大口大口的嚼着吃,以免对牙齿直接刺激,引起牙痛和影响牙的发育 。另外,吃冷饮过多容易导致体重猛增,影响生长发育 。
3、注意饮食卫生
要注意培养儿童良好的卫生习惯,防止病从口入 。便后要及时洗手,不喝生水,不吃变质食品,生吃瓜果要洗净 。另外,随着家用饮水机的普及,由于未进行定期清洗或清稀不彻底,成为儿童夏季腹泻病新的感染源 。最好,还要注意灭蝇灭蛆,防止食品污染 。
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