新鲜竹笋的做法 新鲜竹笋怎么做
1、食材：春笋（800g）、里脊肉（75g）、小米椒、葱、蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐
2、春笋去掉外壳 ， 洗净以后 ， 用菜刀拍打切开 ， 装盘备用 ， 里脊肉切片 ， 小米椒和葱切段 ， 蒜切片 。
3、锅中多放点油 ， 油微热倒入蒜片炒出香味 ， 倒入里脊肉片 ， 炒至肉片变色盛出 。
4、倒入冰糖和春笋 ， 翻炒至笋块略微变软 ， 淋入2勺生抽和1勺老抽 ， 翻拌均匀后倒入里脊肉 ， 拌匀后倒入小半碗温水 ， 盖上锅盖焖3分钟 。
【新鲜竹笋的做法 新鲜竹笋怎么做】
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