嘎鱼的家常做法 怎样煮嘎鱼吃
1、准备嘎鱼一条 ， 葱 ， 姜 ， 豆腐 ， 盐适量 。
【嘎鱼的家常做法 怎样煮嘎鱼吃】2、洗净嘎鱼 ， 沥干水分 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 北豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟 。
3、锅加油烧热将嘎鱼两面煎透 ， 放葱姜爆香 ， 倒入开水煮沸加少许胡椒粉 。
4、大火将水烧沸转小火煮30分钟至奶白色 。豆腐沥水 ， 下如锅中小火炖5分钟加盐继续煮5-10分出锅 。
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