3 夏季适合吃什么菜?推荐15道家常菜
上一页 1 2 3 4凉拌金针菇
此款凉拌菜的原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜
此款凉拌菜的做法:
1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝
2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下 。
凉拌西芹
此款凉拌菜的原料:西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、
此款凉拌菜的做法:
【3 夏季适合吃什么菜?推荐15道家常菜】1.将西芹的叶子摘去,洗净 。
2.将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可 。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷后,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜 。
凉拌菠菜
此款凉拌菜的原料:菠菜、琥珀花生
此款凉拌菜的做法:菠菜2斤,洗净后,切段 。用炉子上沸水焯一下,待用 。
作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油,一起搅拌均匀 。最后可以放点琥珀花生仁 。可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,
提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油 。
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