土豆丝饼怎么做酥脆
【土豆丝饼怎么做酥脆】
以香煎土豆丝饼为例 ， 需要准备食材：土豆500、淀粉30、盐10克、胡椒粉5克、油适量、水淀粉少许 。共分为5个步骤 ， 以下是做香煎土豆丝饼的详细操作：操作/步骤1处理土豆500克土豆洗净去皮 ， 用刨丝器擦成细丝 ， 放清水里浸泡洗去表面淀粉 。2加调料捞出土豆丝 ， 加入盐10g、淀粉30g和胡椒粉5g拌匀备用 。3成圆饼状热锅倒油 ， 调到中小火 ， 锅中倒适量土豆丝 ， 小心调整成圆饼状 。4淋上淀粉淋上淀粉汁少许 ， 使土豆丝沾在一起 ， 煎至两面金黄即可 。5完成完成 。END总结：以上就是关于土豆丝饼怎么做酥脆的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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