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1、竹笋原产中国,类型众多,适应性强,分布极广 。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区 。中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长 。我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹(Phyllostachys pubescen Mazel)、早竹(P.Praecox C.D.Chu et C.S. Chao)和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹(Sinocalamus latiflorus McClure)和绿竹(S. oldhami McClure)等 。
【竹笋是原产地在中国的蔬菜吗,竹笋原产地哪里】2、毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季 。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅,笋芽常露出土面,冬季易受冻害,出笋期主要在夏秋季 。竹原产热带、亚热带,喜温怕冷,主要分布在年降雨量1000~2000mm的地区 。毛竹生长的最适温度是年平均16~17℃,夏季平均在30℃以下,冬季平均在4℃左右 。麻竹和绿竹要求年平均温度18~20℃,1月份平均温度在10℃以上 。故在我国南方竹林茂盛,而北方竹林稀少 。竹需要土层深厚,土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤,土壤pH值以4.5~7为宜 。
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