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1、发芽的山药最好不要吃 ， 山药发芽那么大量的营养物质都会被输送到嫩芽上 ， 所以山药已经没有太大的营养价值了 。
【发芽的山药能吃吗的短视频 发芽的山药能吃吗】2、发芽期间营养物质会发生改变 ， 吃了对人体可能会产生不良的后果 。所以 ， 发芽的山药建议不要吃 ， 如果实在要食用的话建议把发芽的部分切除干净 。出现什么不舒服的症状 ， 还是去医院检查一下比较好 。
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