蒸干山药一般需要多少长时间 蒸熟山药需要多久


蒸干山药一般需要多少长时间 蒸熟山药需要多久

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1、一般建议蒸15-20分钟 。
【蒸干山药一般需要多少长时间 蒸熟山药需要多久】2、市面上的山药有两种,一种是粗山药,一种是细山药,粗山药比较脆,适合清炒、凉拌,细山药口感软糯,适合清炖,而在清蒸粗山药时,烹饪的时间与山药大小、蒸煮方式、火力等多种因素有一定的关系,一般来说,将山药切小,用平常的锅具蒸15-20分即可,而高压锅蒸的话,时间会有所缩短,一般只需要蒸10分钟即可 。

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