文章插图
1、材料：蚕豆500克，盐 。
2、蚕豆洗净，沥干表面水份 。
3、加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右 。
【水煮蚕豆的做法窍门 水煮蚕豆的做法】4、加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右） 。
5、约8分钟煮熟，即可 。
6、蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值 。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品 。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料 。
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