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1、新鲜海参可装入保鲜袋,并注入纯净水,放在冰箱保鲜层,期间每隔8个小时左右换一次水,可保存3-5天,但存放时间不宜太久,以免滋生细菌,从而发生变质 。
【海参应该怎样保存,海参如何保鲜存放】2、用开水焯一下,海参平均放在冷冻盘里,将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里,这些汤有很高的营养价值,大家不要倒掉 。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可 。想吃的话,随时拿出来解冻后食用 。
3、如果是盐渍海参,在常温下三个月也不会坏 。所以只要是没有防腐剂(盐除外)常温半个月是没问题的,如果想长期储存,最好在0度---零下5度保存,保存12个月没问题 。
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