假期别忘记让孩子多吃护眼食物
导读：【营养点评】鸡蛋黄中富含维生素a、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助 。现在我们很多的孩子都是有近视的问题的，其实我们应该在饮食帮助孩子保护孩子的营养的，那么我们就要给大家推荐一下能帮助孩子保护眼睛的蔬菜的 。
枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗 。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁 。小米和大黄米淘洗干净 。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟 。
【营养点评】原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软 。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许 。
制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用 。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽 。
【营养点评】有自然的香甜味道，口感也非常好 。需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝 。
导读：【营养点评】鸡蛋黄中富含维生素a、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助 。
文章插图
枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把 。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜 。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用 。
【营养点评】开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素 。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收 。
导读：【营养点评】鸡蛋黄中富含维生素a、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助 。熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克，香油1勺，盐、胡椒粉、鸡精适量 。
制法：菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段 。控去水分，放大玻璃碗中 。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起 。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，一起拌匀，即可食用 。
【营养点评】鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助 。焯煮之后，这些类胡萝卜素不会损失，而且吸收率更高 。
上面这些都是有效的帮助孩子保护眼睛的食物，只有我们在孩子的日常的饮食中多吃上面的这些食物，我们才能有效的保证我们孩子的健康的 。
【假期别忘记让孩子多吃护眼食物】
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