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1、自制的酒酿可以冷冻保存 。在冬天的话 ， 发酵后拿出来 ， 就这样放着可以放几天的 ， 所以在冬天 ， 甜酒可以在常温下保存 。在天气炎热的季节 ， 温度高 ， 要把甜酒放在冰箱中保存 ， 以防温度提高而变质 。
【自制的酒酿可以冷冻保存吗 酒酿可以冷冻保存嘛】2、最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下 ， 也就是煮一下 ， 将酒曲杀死 ， 那样就可以室温也能保存七天左右 ， 放冰箱就更长了 。
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