有酒味的菠萝还能吃吗

【有酒味的菠萝还能吃吗】
有酒味的菠萝还能吃。正常的熟透菠萝会有酒味。菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用。就像米酒或者白酒一般，发酵过的果肉和糖分就产生了酒味。