夜盲症缺少维生素 A后 ， 最明显的症状就是夜盲症了 。即在黑暗的光线下 ， 看不清事物 ， 不能适应黑暗的环境 。
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2干眼症维生素A是视网膜内感光色素的组成部分 。是保护眼晴和增进视力不可缺少的营养素 ， 若缺乏的话 ， 会引致结膜的表皮角质化 ， 这会阻塞泪腺 ， 从而导致干眼症 ， 容易出现角膜干燥 ， 眨眼及畏光等眼部不适 。因维生素A缺乏而导致的眼干燥症高达1000万人以上 。
除此之外 ， 维生素A缺乏对视力的影响也很大 ， 若它会导致视力下降 ， 严重的甚至会角膜软化(开始角膜失去光泽 ， 继则发生混浊) ， 继之会引起失明 。
【维生素A缺乏八大症状】
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3发育缓慢儿童缺乏维生素A ， 还会出现生长发育缓慢现在 。缺乏维生素A ， 会导致儿童长骨增长迟滞 ， 同时齿龈发生增生和角化 ， 影响成釉质细胞发育 。临床表现为身高落后 ， 牙齿釉质易剥落 ，
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4皮肤干燥缺乏维生素A还会引起的是皮肤干燥 ， 脱屑 ， 粗糙 ， 继而发生丘疹 ， 好发于上臂外侧及下肢伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部 。这些皮肤症状多见于那年长儿童的身上 。
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