青口贝怎么处理
【青口贝怎么处理】
一、外壳的清洗
1、清洗外壳无论是哪种青口贝 ， 外壳都是很脏的 ， 清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净 。先将青口贝简单地冲洗几下 ， 然后用刷子把表面刷干净 。
2、青口贝上有时会粘有一些小毛丝 ， 别担心 ， 这其实是青口贝的足丝 ， 直接去除就可以了 。
二、内部清洗
1、鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水 ， 将青口贝浸泡在水里之后 ， 还可以在上面滴一点食用油 ， 这样能促使青口贝拼命吐沙 。
2、如果是整只的就撬开外壳 ， 半只的直接将内脏和绒毛都撕掉 ， 最后用流水冲几遍就完全干净了 。
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