小雪节气饮食禁忌 小雪节气7大饮食注意要点
:小雪节气一到,我国大部地区开始步入,逐渐变冷,冷空气会一轮接着一轮来袭,保暖是这个时候要做的事 。外,方面,还需要注意,小雪节气之后有些食物不能乱吃,具体有食物不能吃,一起来看看的小雪节气禁忌,以及小雪节气7大饮食注意要点 。
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冬季寒冷,人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒 。比如,我国北方冬季爱吃羊肉,南方冬季爱吃甲鱼,都属于温补的食物 。是并热性的食物都适合在小雪季节食用,燥热的东西吃多了容易上火,甚至产生热性的 。
所以小雪开始以多吃羊肉、甲鱼、海参等,但不要过多食用燥热的食物,比如过度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒 。太多的盐在冬季吃了也对身体不好,咸味入肾,肾水更寒,有扰心阳,所以冬季应该少吃盐为妙,“雪上加霜”,损伤人体的阳气,尤其是高血压的人更要少吃 。
到了冬季人体的消化机能比、、都为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加 。当机体处于寒冷环境中,要维持体温平衡,就必须增加体的代谢率,即增加对食物的需要量,特别是增加对脂肪性食物的摄入,摄食食量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用,但过多,以防止高血压和高血脂的情况出现 。
老年人不宜吃太多的厚味食物,以增加优质蛋白的比重,比如鸡蛋、豆腐或者各种海产品等,不仅便于消化,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,也可以增强抵抗力 。
小雪之后比较适合食用热力的食物,比如牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等;
水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,红糖、糯米、羊奶、松子也是不错的冬季食品 。
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1、饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物 。宜吃温补性食物和益肾食品 。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等 。另外,还要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。
2、寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲 。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素 。此外,冬季干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你知不觉中喝下了水 。除了热粥,饭喝碗少油少盐的热汤也是不错的 。
3、冬季干燥,特别是北方地区,由于吃肉较多,容易出现大便干燥、便秘 。要注意蔬菜水果的摄入 。最好能顿顿蔬菜,蔬果 。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等 。
4、坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷 。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类对较少的缺陷 。因此,天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果 。
5、秋季的重点是“少辛多酸”,到了冬季重点这个重点 。冬季是收敛的季节,因此生发的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮肤干燥缺水 。不过冬季吃酸性食物却很有益处 。因为冬天是心血管病的高发时期,酸性食物能软化血管,心血管病的发生 。
6、小雪节气一到,饮食就要远“三白”:糖、盐、猪油;还要近“三黑”:第一个是木耳,第二个紫菜,还有一个是紫米 。其实从中的角度讲就是“黑色入肾,而冬季是养肾最当时 。”在这个季节,大多黑色的食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等,不仅可以补养肾气,还有抵抗寒冷、润肺生津功能 。
7、小雪节气,天气时常阴冷晦暗,人们的心情也会大受影响,容易引发抑郁症 。小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁 。
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【小雪节气饮食禁忌 小雪节气7大饮食注意要点】
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