蒸糯米饭要多久时间
【蒸糯米饭要多久时间】
蒸糯米饭时长二十至三十分钟 。使用的工具不同 , 蒸制的时间也会不一样 。糯米在蒸之前需要淘洗干净 , 放在清水中浸泡五个小时至八个小时 , 蒸出来的糯米饭口感才会更软糯 。另外加点油 , 糯米蒸出来颜色会非常新鲜 , 而且能更保证营养 。糯米性温味甘 , 能温暖脾胃 , 补益中气 。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养 , 可以称得上是温补强壮的食品 。
糯米 , 又称江米、稻米 , 糯米饭是汉族主食之一 , 在南方汉族人民生活中占有重要地位 , 男女老幼喜爱之食品 , 许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕 , 使用的都是「糯米」 , 属于籼米(长米)品种 , 糯米性温滞气 , 含植物纤维既多又长 , 吃多了会加重胃肠负担 , 建议趁热吃 , 喝热水 , 老人、小孩不宜多吃 , 糯米还有收敛的作用 , 如果食用糯米导致了便秘 , 可以喝点萝卜汤化解的 。
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