清蒸雪花鲳鱼家常版做法详细教程


【清蒸雪花鲳鱼家常版做法详细教程】清蒸雪花鲳鱼怎么做?
鲳鱼洗净去内脏
鱼身上摸适量盐 , 正面切十字花刀
背面切斜刀 。
盘底垫两片姜 , 鱼身上放葱丝姜丝 , 腌十分钟 。
大火烧开蒸锅 , 放入鱼蒸8分钟 , 关火 , 到处盘子里的汤 , 鱼身上葱丝姜丝扔掉 。
重新切葱丝姜丝放到鱼身上 , 倒一点蒸鱼豉油 , 烧一口热油浇到鱼身上 , 搞定^_^

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