胡麻油能直接炒菜吗

胡麻油是由胡椒制作出来的油，这种油味道特别的香，其中来调制沙拉是他最好的一种吃法，那么胡麻油能直接炒菜吗？
【胡麻油能直接炒菜吗】

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1、胡麻油不能直接炒菜。
2、因为胡麻油不能高温加热，胡麻油中的原始营养成份是a-亚麻酸，是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，一旦被加热超过45度，就会被破坏，温度越高、加热时间越长，亚麻酸被破坏的越严重，因此胡麻油一般不用来炒菜。
以上就是给各位带来的关于胡麻油是否能直接炒菜的全部内容了。