豆浆是酸性还是碱性食物 豆浆有什么功效
豆浆是中国汉族的传统饮品，它是将豆子用水泡涨后放入榨汁机里榨碎、过滤煮沸而制成的 。豆浆的营养价值极高，且非常容易被人体消化吸收 。大家都知道大豆富含蛋白质和维生素等营养物质，长期坚持喝豆浆对人体是有好处的 。很多人在喝豆浆的过程中会疑惑豆浆是酸性还是碱性食物 。
那么豆浆到底是酸性还是碱性食物呢?很多人对食物的酸碱性有错误的认知，他们判断食物的酸碱性往往是根据食物的味道来判断 。其实，食物的酸碱性与它的ph值是没有关系的，它跟食物被人体消化分解后产生的产物有关 。由此来判断，豆浆属于碱性食物 。
【豆浆是酸性还是碱性食物 豆浆有什么功效】豆浆对人体是有很多好处的 。豆浆中富含维生素，它能加快人体的新陈代谢，还能滋养皮肤 。豆浆还含有大量的纤维素，能够阻止人体对糖的吸收，从而降低糖尿病的发生 。豆浆中还含有大豆卵磷脂和大豆蛋白质，它们有助于人体排出胆固醇，使血液清澈 。除了这些功效之外，豆浆还有清肠通便，促进血液循环和防癌抗癌等功效 。
在喝豆浆的同时，也要了解一些食用禁忌，以免对对身体造成伤害 。很多人喜欢在早上喝豆浆，一杯豆浆一个鸡蛋就是一顿早餐了，其实，这是错误的吃法，豆浆是不能和鸡蛋一起吃的 。因为豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合，会导致营养成分的流失，同时降低豆浆和鸡蛋的营养价值 。除此之外，豆浆还不能空腹喝，不能与红糖一起喝 。
总之，豆浆是碱性食物，酸性体质的人可以适量的喝一些豆浆来改善一下酸性体质 。长期坚持和豆浆，对人体能起到滋阴润燥和驱寒暖胃等作用 。在喝豆浆的同时，要注意避免与之相克的食物一起食用，否则会降低豆浆的营养价值，造成浪费 。切记，豆浆不要空腹喝 。
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