【菠萝饭的做法简单做法 冰镇菠萝饭的做法】
文章插图
1、糯米提前一天用清水浸泡 , 期间注意换水 , 保持糯米的新鲜和洁净;
2、新鲜菠萝切去顶部 , 用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出 , 注意不要挖破;
3、将糯米沥干水分后 , 加入适量的果肉和果汁拌匀 , 放入3-4颗冰糖 , 适量葡萄干 , 添充到之前挖好的菠萝中;
4、将菠萝放入蒸锅中 , 凉水下锅 , 隔水加热 , 蒸锅上气后转成中火 , 蒸约30分钟 , 直到糯米完全熟透为止 ,
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