文章插图
1、豆沙卷馒头 。面粉500克，酵母5克，白糖5克，温水260克，豆沙馅儿适量 。
【用面粉可以做什么简单的食物 用面粉可以做哪些简单的食物】2、面粉加入酵母、白糖、温水，搅拌成絮，下手揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵到2倍大 。取出面团揉匀排气，分成剂子，按扁包入豆沙馅儿，擀成长舌状，对折，切成条，一头不切断 。每一根切条向着同一个方向拧几下上劲儿，自上而下卷起来，就形成了一个豆沙卷生坯 。静置醒发20分钟后，冷水上锅，大火上汽后蒸10分钟就好了 。又软又甜又香，比面包还好吃 。
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