金骏眉茶怎么泡才正确

金骏眉的冲泡分为温杯洁具、投入干茶、注水冲泡、出汤品饮四个步骤 , 首先 , 用准备的开水 , 将白瓷盖碗、公道杯、茶杯等充分烫洗、清洁 , 之后将5g金骏眉茶投入盖碗之中 , 沿着盖碗边缘环绕注水 , 水温为100℃ , 注水后5s内即可将茶汤倒入公道杯 , 最后分倒至茶杯品饮 。
金骏眉的冲泡方法与步骤1、温杯洁具
准备一直水壶 , 向壶中加入500ml凉水(矿泉水、纯净水都可以) , 开火将水烧开
待水沸腾之后 , 将开水倒入白瓷盖碗和茶具之中 , 充分烫洗浸润 , 约10秒左右将水倒出 。
记住必须把水滤干净 , 此为温杯洁具 。
【金骏眉茶怎么泡才正确】2、投入干茶
将开茶叶泡袋或从茶叶罐中取5g金骏眉红茶 , 并将茶叶倒入盖碗之中
金骏眉红茶滋味醇爽甘甜 , 且花果蜜香馥郁 , 为单芽茶品 , 冲泡时茶水比例为1:20 。
110ml容量的白瓷盖碗 , 投茶5g即可 。
3、注水冲泡
沿盖碗边缘环绕注水 , 水温为100℃ , 绕着盖碗边缘一圈一圈环绕注水 , 保持匀速 , 不可高冲 。
采用环绕注水 , 可以让茶叶的每一根条索 , 从的茶叶充分与温度、氧化、水分充分接触 , 从而使得深邃的茶香被彻底激发 。
4、出汤品饮
5秒是出汤的最佳时机 。快出汤、不久闷是金骏眉红茶冲泡的主旋律 。
盖上盖碗盖子 , 持盖碗向前呈弧度前倾 , 将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用 。
前三冲 , 保持快出水 , 5s左右出汤 。在第四冲之后 , 可以选择适当坐杯 。
坐杯时间参考 。前3泡5s左右时间 , 4泡开始10s、15s、20s左右 。具体的坐杯时长 , 根据个人口感喜好微调 。
总结
茶具:盖碗(110ml)、公道杯、茶杯、茶巾、5g干茶
茶水比:1:20左右 , 即110ml盖碗选用5g茶叶
水温:95~100℃ , 不可使用低温 , 否则茶香难以激发 。
注水手法:环绕注水 , 
出汤:不宜闷泡 , 5s左右快速出汤 。

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