【黄豆可以怎么煮 煮好的黄豆怎么做才】
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可以做黄豆文蛤汤,具体做法如下:
1、准备食材:文蛤300克、黄豆50克、姜3片、葱1根、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙 。
2、将文蛤放入淡盐水中,浸泡30分钟,让文蛤吐沙干净,沥干水分后再冲洗一下,备用 。
3、葱洗干净,切成葱花 。
4、将黄豆略微浸泡,然后放入沸水中焯烫熟 。
5、锅中烧热油,放入姜片爆香,然后倒入文蛤 。
6、文蛤炒开壳之后,倒入1000毫升水,煮开之后,放入焯烫熟的黄豆 。用小火煮开之后,调入盐,再煮3分钟 。
7、出锅前撒上葱花即可 。
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