【面糊能做啥 用面糊可以做什么简单的食物】
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1、鸡蛋300g ， 白砂糖80g ， 红糖粉20g ， 黄油150g ， 牛奶300ml 。低粉420g ， 玉米淀粉60g ， 泡打粉12g ， 塔塔粉5g 。
2、鸡蛋加白砂糖和红糖粉 ， 搅打均匀 ， 至糖溶化即可 。加入牛奶 ， 搅打均匀 。再加入黄油 ， 也可以用玉米油代替 ， 搅打均匀 。低粉、玉米淀粉、泡打粉、塔塔粉四种粉混合均匀 ， 过筛 ， 筛入上一步搅拌好的浆中；搅拌均匀 ， 静置半小时 ， 使用前搅拌 ， 将大气泡消掉 。鸡蛋仔的模具加热后 ， 抹少量油 。倒入浆液 ， 左右摇晃均匀 。小火 ， 烘烤5分钟 ， 翻面 ， 再5分钟 ， 即可 。同样的华夫饼的模具 ， 预热好后 ， 抹油 ， 倒入浆液 ， 合盖 。立即翻转 ， 小火烘烤8分钟 ， 翻面再8分钟 ， 即可 。
3、同理 ， 做蛋烘糕 ， 平底圆锅预热 ， 抹油 ， 倒一勺浆液 ， 左右晃均匀 。烘糕 ， 既然是烘糕 ， 一定要加盖 ， 稍稍焖一分钟左右 。全程小火 ， 待表面有小孔 ， 都熟了 ， 就抹一些果酱 ， 或者自己喜欢的任何馅儿即可 。
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