【北京立夏吃什么 北京立夏吃什么饭】
文章插图
1、面条 。老北京在立夏这一天讲究吃面，因为立夏时节正是小麦登场的时节，寓意在庆祝小麦丰收 。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代 。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登 。有句话说得是入夏面新上天，其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运 。
2、扒糕 。北京人在立夏这一天还会吃扒糕，扒糕是传统特色夏季风味食品，做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的 。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃 。
推荐阅读
- 女人抗氧化就吃红色蔬果
- 孕妇吃豆角好处 四个作用很重要
- 北极虾有黑籽 北极虾腹籽能吃吗是黑色的
- 西红柿底部有点发霉还能吃吗,西红柿长白毛还能吃吗
- 炒的菜糊了没糊的地方还能吃吗,用不粘锅蒸东西结果烧干了十分钟左右锅也糊了试了一下不沾的性能也
- 孩子吃芒果过敏嘴红肿怎么办
- 全鸡做法大全家常 全鸡怎么做好吃家常做法
- 麻山皮发黑还能吃吗,淮山怎么刨皮后变黑?还能吃吗?
- 家常版扣肉怎么煮才好吃
- 怎样挑选木耳和黄瓜好吃 怎样挑选好吃的木耳和黄瓜