【鸡腿菇几分钟煮熟 鸡腿菇片炒几分钟能熟】
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1、一般来说新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了 ， 鸡腿菇如果煮太久肉质容易变紧 ， 失去鸡腿菇特有的味道和嚼劲 。需要注意的是鸡腿菇成熟的鸡腿菇带有一定的毒性 ， 因此鸡腿菇一般不建议生吃 。
2、鸡腿菇 ， 学名是毛头鬼伞 ， 因其形如鸡腿 ， 肉质似鸡丝而得名 ， 并无鸡肉味 ， 是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品 ， 被誉为“菌中新秀” 。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美 ， 口感极好 ， 具有很高的营养价值 。
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