空气炸锅烤虾的做法
家里的空气炸锅好长时间没用了 ， 天热 ， 人也变懒了 ， 对各种吃食会将就 。现在天凉快了 ， 把空气炸锅拿出来烤个虾 ， 提高一下炸锅的利用率 。
买了20块钱的鲜虾 ， 空气炸锅内篮大小有限 ， 只能烤一半了 。
先把虾处理一下 ， 洗净后在虾背面用剪刀剪开 ， 挑出虾线 ， 再用刀把虾肉划一刀 ， 不要划透 ， 这样腌制的时候便于入味 。因鲜虾皮较软 ， 刀不好直接切 ， 用剪刀剪开 ， 手安全 。
把虾处理好后 ， 加2勺料酒 ， 1勺蜂蜜 ， 1勺橄榄油 ， 1/3勺盐 ， 几滴柠檬汁腌制20分钟 。柠檬汁是把鲜柠檬切开 ， 挤上几点 ， 调味 。
腌制好后 ， 把虾用竹签串起来 ， 这纯粹是为了拿的时候方便 ， 特别是家里来客人 ， 一人一串吃着方便 ， 你完全可以不用串 ， 直接放进去 。
把串好的虾放空气炸锅内篮里 ， 设置200度 ， 12分钟 。
【空气炸锅烤虾的做法】因空气炸锅底层不太容易上色 ， 中间可以把虾翻一下面 ， 便于受热均匀 。
时间到 ， 拿出来撒上黑胡椒粉 ， 装盘 。空气炸锅烤虾的这种做法 ， 因料汁中有蜂蜜 ， 所以容易糊 ， 可以不用蜂蜜 ， 味道鲜美 ， 少了甜蜜 。
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