生蚝开口了还能吃吗

牡蛎是一种海鲜,不仅肉鲜味美、营养丰富,且具有独特的保健功能和药用价值,很多人都喜欢吃,但是有人买回来的牡蛎是开口的 。那么生蚝开口了还能吃吗?

生蚝开口了还能吃吗

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1、生蚝开口了不能吃 。
2、开口的生蚝已经死亡,不仅不新鲜,且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物,食用之后对身体非常不利,容易拉肚子、过敏和食物中毒 。
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