蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有，怎样判断鸡蛋羹蒸熟没有

【蒸鸡蛋羹怎么看熟了没有，怎样判断鸡蛋羹蒸熟没有】

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1、晃动碗想要看鸡蛋羹熟没熟可以用手轻轻的晃动盛鸡蛋羹的碗，如果里面没有水溢出则证明已经熟了，如果里面有水溢出则表示还未蒸透。
2、插根筷子如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面是水的，则是半熟状态。实在不放心可以拿个勺子在中间翻一下看看，只要凝固了，就是熟了。