大红袍茶水冲泡比例

玻璃杯:参考300ml的茶杯 , 一次需投茶6克大红袍 , 茶水比例为1:50 。
盖碗:按照110ml的标准盖碗 , 需要投茶8克 , 茶水比例为1:15 。
紫砂壶:按照110~120ml容量的紫砂壶 , 需投茶8克 , 茶水比例为1:15 。
什么是“茶水比例即冲泡茶叶时 , 茶叶(干茶)与水的一个比例 , 要恰到好处 。
泡茶时 , 关于投茶量的多与少 , 是很有讲究的 。
如果投茶太多 , 水太少 , 就会导致茶汤过分苦涩、过分浓郁 , 最终难以下口;
反之 , 水多茶少 , 茶汤就会清淡寡淡 , 没有什么味道 。
因此 , 掌握正确的投茶量 , 刚刚好 , 才能发挥一杯大红袍真实的香气、滋味 。
冲泡大红袍的茶水比例另外 , 不同的茶类 , 有不同的茶水比例 , 不同的人口味不同 , 所以这个仅作为参考 , 没有绝对的标准 。
以110毫升的盖碗为例 , 在冲泡大红袍的时候;克选择投茶8克;
正常情况下 , 市面袋装的大红袍 , 普遍是一袋8克 。
【大红袍茶水冲泡比例】这个净重量 , 用110毫升的标准盖碗来冲泡 , 刚刚好 。
大概的一个茶水比例 , 也就是1:15这个样子 , 按容积来投茶 , 也就是茶量占到盖碗的1/3左右 。
如需要标准的茶量 , 则可以选择一个电子小秤 , 称取8克 , 用来泡茶 。
另外 , 根据这个标准 , 对于口味淡 , 或者重口味的人群 , 可在此基础增减 , 多尝试几次 , 便知道多少的茶量适合自己 。
其次 , 需要注意 , 盖碗并非泡大红袍的唯一茶具 。
紫砂壶可以 , 玻璃杯也可以 。
在投茶量上 , 紫砂壶冲泡的用茶量与盖碗类似 , 比例也是1:15 。
而玻璃杯 , 则不同 , 因为玻璃杯 , 并不是茶水分离的方式 , 需要长时间浸泡 。
因此 , 玻璃杯的投茶量要少一些 , 可参考1:50的这样一个比例 , 如300ml的一只玻璃杯 , 投入5克干茶即可 。
采用100℃开水冲泡 , 即可饮用 。

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