文章插图
茶杯的杯型多种多样，作为造型艺术的一种必然是跟其实用性密切相关的 。
那么我们从实用角度出发，基于杯型口沿和造型来看一看：不同的杯型，适宜拿来喝哪类茶？在使用时，各类的杯型又会对喝茶有着怎样的影响？
首先来认识一下不同的杯型都长什么样子，也可以对号入座，看自己使用的茶杯是属于哪一类？
1、敞口杯
【茶杯怎么选，茶才更好喝?】外形特征：上宽下窄，杯壁整体呈45度左**斜 。
典型器型：建盏、斗笠杯等
建盏：敞口、斜身、深腹、圈足，盛行于宋代，胎体较厚 。
斗笠杯：口部大，底足小，灵感来源于蓑翁的斗笠，故得此名 。
2、撇口杯
器型特点：腹壁接近于竖直，自下腹壁内收，圈足，口沿微外撇 。
典型杯型：压手杯、花神杯、铃铛杯等
压手杯：口沿平整偏厚外撇，握于手中时，微微外撇的口沿恰好压合于虎口处，稳贴感好，厚润敦实，故称“压手杯” 。以明永乐青花压手杯最为闻名 。
花神杯：源自清康熙时期皇宫中使用的酒杯，因其杯上绘有十二个月中的代表时令花卉，指代十二位花神，故被称为十二花神杯 。
铃铛杯：又称仰钟杯、金钟杯、流行于明清时期 。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名 。
3、直口杯
器型特征：全身直壁，或腹部到口沿处直壁 。
典型杯型：蛋壳杯、猪口杯等
蛋壳杯：因杯体轻薄如蛋壳，故称蛋壳杯，从外形上来讲，多为为圈足，直口，底部逐渐收拢 。
4、收口杯
杯型特征：敛口，阔腹，收底 。
典型器型：圆融杯、罗汉杯、禅定杯等
禅定杯：肚子略外鼓，口径略内收，胎体偏厚 。
文章插图
在了解完各种杯型之后，那么不同的杯型应该搭配怎样的茶才会使口感最佳，使用效果更好呢？
敞口杯：
因其杯型导致茶汤和空气接触面积大，散热快，但敞口不易聚香气，适宜夏天使用，品饮解暑去热的绿茶或者新白茶，清甜爽口 。
如果夏天饮用熟普类，为了散热快，也可以选择紫砂材质敞口杯，吸附杂味，使口感更加糯滑 。
撇口杯：
从受热角度来说，微撇口，在杯壁和口沿处有明显过渡段，导热慢，不易烫手 。而且铃铛杯等杯身瘦长，聚香度好，便于闻香 。
胎薄方便温度把控，可以即时感受茶汤温度 。口沿处薄厚适中，有饮用弧线，方便饮用，唇感贴合度好 。
适宜各类茶的饮用，尤其是乌龙茶 。例如岩茶，高杯聚香，可以充分感受到香气的变化和层次，但是因有些铃铛杯杯身偏薄，在冬天保温性不佳，这时候选择厚胎压手茶杯为佳 。
直口杯：
若杯身偏长，闻香气较为方便，适饮乌龙茶等高香类茶，但不适宜太过瘦长，否则饮用茶汤时容易碰鼻 。
而像杯身较短的直口杯型，杯底宽，造型简洁明快，适宜饮用白茶、红茶，直接入口过喉，汤感的甜润爽滑更加突出 。
收口杯：
聚香和聚味的效果好，但若胎体较厚，收口明显，在使用的时候可能会出现必须仰头来饮用，平端会使得茶汤喝不尽 。且在与杯托搭配时，若杯底实足，一旦有茶汤溢出，易与茶托粘连 。
有一些收口杯改善其缺点，微收口，杯腹厚但是收口处偏薄，可以放在冬天使用，保温效果好 。腹部容量大，适宜用来喝黑茶，老白茶等，气质古朴，也有厚韵 。
推荐阅读
- 遘怎么读音
- 脚指甲往肉里长怎么办？
- 哺乳期乳头凹陷是怎么回事
- 三国群英传8马场要的饲料怎么得 三国群英传8马场要的饲料如何得到
- 客厅沙发要怎么选购五大要点须知道 如何选购客厅沙发
- 对治安处罚不服怎么办
- 钉钉班级群怎么交作业
- 微信信用卡还款额怎么显示
- 胡豆怎么烤
- 手机无法连接网络WIFI怎么办